Nel 2012 non ho partecipato, distratta da un impegno a dir poco improduttivo che ha sottratto alla mia vita il modo di godere dei piccoli e grandi piaceri della convivialità. Lasciato ormai da mesi alle spalle quell’inutile fardello, sono lieta di aderire a un’iniziativa come Liberiamo una ricetta che quest’anno si arricchisce di un plusvalore: l’opportunità di compiere un gesto solidale. Come ve lo spiego di seguito.

Liberiamo una ricetta è aperta a tutti i cuochi o aspiranti tali, ai negati in cucina o ai cloni di Csaba, a chi ama spignattare abitualmente ma anche a chi lo fa solo in coincidenza dell’apparizione della cometa di Halley. Non è indispensabile gestire un blog, è possibile chiedere ospitalità e liberare così la propria ricetta nello spazio web di un’amico/a, che aggiungerà un posto a tavola per l’occasione. Perché “liberare” una ricetta? Per condividerla con generosità così come fai quando un ospite si complimenta per un piatto ben riuscito; a fine serata se ne va a casa con la ricetta scritta al volo su un foglietto stropicciato portandosi a casa un pezzetto di te.

A me piace pensare a tutte le ricette che verranno liberate come a un sistema per “portarsi a casa”qualcuno che ci è piaciuto particolarmente, che ci ha fatto venir voglia di assaggiare qualcosa di sè. Ogni ricetta ha un’anima e una storia che si alimenta dei sapori, degli odori e delle emozioni di chi la libera e chi si la fa sua per poi condividerla nuovamente. Un ciclo infinito di anime e sapori che si rincorrono e fanno festa sul Web. Ecco come vedo io Liberiamo una ricetta.

Come si partecipa:

In data 31 Gennaio – ore 11:00 – pubblicare un post che abbia come titolo “Liberiamo una ricetta + titolo del vostro piatto”.  Il tema è libero, potete sbizzarrirvi fra dolce e salato. L’orario è solo indicativo, una foto della ricetta è gradita ma non obbligatoria.

Al termine del post va inserita la frase: “Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”. Poi inserire il link del vostro post su Mammafelice

Chi ha un account FB è invitato a inserire il logo dell’iniziativa “Keep calm and free a recipe”come immagine del profilo nella giornata del 31 Gennaio.

Viralizziamo! In questi giorni pubblicizzate l’iniziativa sui vostri blog, su Facebook e su twitter avendo cura di utilizzare gli hashtag #liberericette #freearecipe. Non indicate in anticipo che ricetta posterete per non sciupare l’effetto sorpresa

Non hai un blog?

Chiedi ospitalità clikkando qui:

E inoltre…..Ritorno all’aspetto “solidarietà” di Liberiamo una ricetta. I partecipanti sono invitati a donare l’equivalente della spesa per la ricetta che libereranno a sostegno della mensa per i rifugiati gestita dal Centro Astalli di Roma , un’associazione che, grazie all’impegno di centinaia di volontari, opera nella capitale e anche in altre città italiane per assistere e difendere i diritti dei rifugiati di tutto il mondo. Il Centro Astalli ha visto accedere ai propri servizi, nello scorso anno, circa 32.600 persone, di cui quasi 21.000 nella sola sede di Roma.

In questo modo inviteremo a tavola con noi, virtualmente, anche una persona che è dovuta scappare dal suo Paese per fuggire alla guerra e alla persecuzione e che qui in Italia deve ricominciare da zero.

Forza, partecipate senza preoccuparvi se non sapete destreggiarvi ai fornelli con la maestria di Remì in Ratatouille.  Come diceva il saggio Gusteau: “Chiunque può cucinare”. Liberiamo una ricetta non pretende certamente risultati da foodblogger. Qui si liberano pezzetti di noi stessi, gusto e anima, non perfezione.

Per saperne di più:

liberiamo una ricetta, prima edizione

la pagina facebook dell’evento, con tutte le istruzioni

la pagina dove segnalare le vostre ricette

#liberericette sulla newsletter del Centro Astalli

come effettuare donazioni al Centro Astalli